ሆርስስ ማኬሬል፣ “ስካድ” ወይም “ጃክ ማኬሬል” በመባልም የሚታወቅ፣ በአለም ዙሪያ ባሉ በብዙ የምግብ አሰራር ባህሎች ውስጥ የሚገኝ የተለመደ አሳ ነው።ይህ ትንሽ፣ ቅባታማ ዓሳ ለሀብታሙ፣ ለጣዕም ጣዕሙ እና ለስላሳ ስጋው የተሸለመ ነው፣ ይህም የባህር ምግቦችን በሚወዱ እና በሼፎች ዘንድ ተወዳጅ ያደርገዋል።ነገር ግን የፈረስ ማኬሬል ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ ኃይለኛ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል እና ጤናማ እና ዘላቂ የሆነ ፕሮቲን በአመጋገብ ውስጥ ለመጨመር ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው.
ከፕሮቲን በተጨማሪ የፈረስ ማኬሬል በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ነው።እነዚህ ጤናማ ቅባቶች እብጠትን በመቀነስ፣ የልብ ጤናን በመደገፍ እና የአንጎልን ተግባር ማሻሻልን ጨምሮ በበርካታ የጤና ጥቅሞቻቸው ይታወቃሉ።የፈረስ ማኬሬል በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት የኦሜጋ -3 መጠንን ለመጨመር እና አጠቃላይ ጤናን ለመደገፍ ጥሩ መንገድ ነው።
በተጨማሪም ፈረስ ማኬሬል ቫይታሚን ዲ፣ ቫይታሚን B12፣ ሴሊኒየም እና ፎስፈረስን ጨምሮ የበርካታ ጠቃሚ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው።ቫይታሚን ዲ ለአጥንት ጤና እና የበሽታ መከላከል ተግባር አስፈላጊ ሲሆን ቫይታሚን B12 ደግሞ ለነርቭ ተግባር እና ለሃይል ማምረት ጠቃሚ ነው።ሴሊኒየም ሰውነትን ከኦክሳይድ ጭንቀት የሚከላከል ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ሲሆን ፎስፎረስ ለአጥንት ጤና እና ለኃይል ልውውጥ አስፈላጊ ነው።
ሌላው የፈረስ ማኬሬል ጠቀሜታ ዘላቂ የባህር ምግቦች አማራጭ ነው.ይህ ዓሣ በብዙ የዓለም ክፍሎች በብዛት የሚገኝ ሲሆን ብዙውን ጊዜ የሚይዘው ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ የአሳ ማጥመድ ዘዴዎችን በመጠቀም ነው።እንደ ፈረስ ማኬሬል ያሉ ዘላቂ የባህር ምግቦችን መምረጥ የአሳ ማጥመድን በባህር ውስጥ ስነ-ምህዳር ላይ ያለውን ተጽእኖ ለመቀነስ እና የውቅያኖሱን የረጅም ጊዜ ጤና ለመደገፍ ይረዳል.
የፈረስ ማኬሬል ለማዘጋጀት እና ለመደሰት ስንመጣ፣ ይህን ጥቅጥቅ ያለ ዓሳ በምግብዎ ውስጥ ለማካተት ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጣፋጭ መንገዶች አሉ።የተጠበሰ፣ የተጋገረም ሆነ የተጠበሰ፣ የፈረስ ማኬሬል የበለፀገ ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት ከተለያዩ ዕፅዋት፣ ቅመማ ቅመሞች እና ሾርባዎች ጋር የሚጣመር ሁለገብ ንጥረ ነገር ያደርገዋል።እንደ ዋና ምግብ በራሱ ሊደሰት ይችላል, ለተጨማሪ ጣዕም እና ፕሮቲን ወደ ሾርባ እና ወጥ ውስጥ መጨመር, ወይም ለቀላል እና ጤናማ አመጋገብ አማራጭ ለሰላጣ እና ሳንድዊች መጠቀም ይቻላል.
ለማጠቃለል ያህል፣ ፈረስ ማኬሬል በንጥረ ነገር የበለፀገ እና በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት አሳ ነው።ከፕሮቲን ይዘቱ እስከ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ እና አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ብዛት ድረስ ፈረስ ማኬሬል አጠቃላይ ጤናን እና ደህንነትን ለመደገፍ ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው።በተጨማሪም ዘላቂነቱ ለባህር ምግብ ወዳዶች የስነ-ምህዳር ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል።ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ጤናማ እና ጣፋጭ የፕሮቲን አማራጮችን ሲፈልጉ የፈረስ ማኬሬል ወደ ምናሌዎ ማከል ያስቡበት።
የልጥፍ ጊዜ፡- ዲሴምበር-13-2023